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有机农业是遵循自然规律和生态学原理，蔬菜大棚价格，协调种植业和养殖业平衡，采用一系列可持续发展的农业技术，促进生物多样性强调“与自然秩序相和谐”。有机农业是解决食品安全问题的良好途径之一。自20世纪20年代欧洲国家首先提出来，经过几十年的实践与发展，逐步受到各国的重视，供应蔬菜大棚，有机食品已成为西方发达国家人们消费的时尚。我国1994年成立“国家环保总局有机食品发展中心”，十多年来有机农业发展迅速。

温室特点（育苗蔬菜大棚） 育苗大棚薄膜温室跨度有6、7、8米，两侧手动蜗轮蜗杆开窗通风，可以使温室内温度与外面自然通风，可有效的降低温室内的温度及湿度.特别适合蔬菜作物进行生产种植; 热镀锌钢架结构。 育苗大棚结构简易，使用配件接驳，视觉流畅，透光率极强，可高达90%以上，抗风雪能力7级。

随着气温逐渐回升，大棚蔬菜进入移栽期，为保证蔬菜正常生长，应采取以下大棚蔬菜栽培技术措施：

有机蔬菜是有机农业中的一部分，必须经过国家专门机构认证，根据有机农业的原则吸取了几千年来传统农业的精华，结合蔬菜作物自身的特点，强调因地因时因物制宜的耕作原则，在整个生产过程中禁止使用人工合成的化肥，以及转基因产物，采用天然材料和与环境友好的农作方式，恢复园艺生产系统物质能量的自然循环与平衡，通过作物种类品种的选择、轮作、间作套种，塑料蔬菜大棚，休闲养地水资源管理与栽培方式的配套应用，创造人类万物共享的生态环境。

因此，种植有机蔬菜需要更多劳力和更密集的技术，精耕细作，用功量大，南头镇蔬菜大棚，产量低，但有机蔬菜远离污染，品质高，具有自然本色。有机蔬菜生产基地很少，产品不多，有机蔬菜已成为礼品菜需求的时尚。